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获“国家级高级工艺美术师”称号
有壶不养没意义,力使凡胎变仙器
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茶道六然
    茶道中最精髓的就是清静与和谐,看茶汤的透彻,观茶叶徐徐下沉的静谧,沉下心神,在这个浮躁的时代品上一盏清茶,细细地体味苦中有甜的滋味,回味茶香的同时,也回味着自己的人生。
    北宋文学家程颢诗中说道:“云淡风轻近午天,傍花随柳过前川,时人不识余心老,将谓偷闲学少年。”在中国人看来,这首诗不仅代表片刻的诗意般的快乐心境,并且是追求人生幸福的目标

。人生的真谛就在于享受淳朴的生活,可这些还是现在这个时代人们心中的渴望么?
    借用明代学者崔铣《听松堂语境》中的“六然训”之说,我们一起来体会中华茶道的真髓,体会一个中国人的理想生活。
    [茶中道:自处超然,浓淡各有韵]
    苏轼一句“欲把西湖比西子,浓妆淡抹总相宜”,道尽了西湖的美景,几百年来惹人无限遐想,交口流传。其实,浓妆淡抹总相宜的,又何止西湖与西子呢?那一盏盏清香不绝的茶汤,也是深谙此道。绿茶清,红茶浓,黄茶澄,黑茶暗,花茶美,然而各成名饮佳茗。做人又何尝不是如此呢?有巅峰,有低谷,有得益,有失意,有踌躇满志,也有踯躅不前。自古人生无坦途,谁能想像又有谁期盼波澜不起、平如直线的人生呢?只是,我们该如何面对人生,使得生命的每一个阶段都能彰显华彩,能够像茶一样浓淡各有韵呢?首先要从自处开始,人贵慎独,智贵心悟。自处超然,能够平静面对自己,人生才能超然。
    自处超然,一人独处,要有“宁静致远”的境地,扫事境之尘氛,忘心境之芥蒂,在昼闲人寂时,听鸟语悠扬,不觉耳根清静;于夜静天高日,看一片云光舒卷,顿令眼界俱空。是说,当一人独处的时候,能保持宁静致远的心境,忘掉所有烦恼的事,去种花草,听鸟啼,看看天空变化的彩云,想想开心的往事,拥有依然自得的心情,身心自然就会健康。
    自处超然就是要超凡脱俗,超然达观。自己独处的时候要非常超脱,什么名和利都要不去计较,特别是在市场经济的今天更是如此。这是人生的一种至高境界。自处难,难在抵不住孤独;超然更难,难在不会享受孤独。要消除寂寞,享受孤独,关键就是你必须欣赏自己,能够和自己快乐和平相处,只有学会享受孤独,才能真正在自处中始终积极将康的心态,让心灵充分舒展,做到超逸洒脱,乐由新生。
    超然于自己,才能正确地认识自己,以一种超脱的心态来看待自己,评价自己。世事纷乱,人处在这个物欲横流的时代,在繁忙的生活节奏中,越来越容易迷失自己。忘记了自己的梦想,忽略了对自己最重要的东西,甚至忘记了自己是谁。几千年前,古希腊奥林匹斯山上的德尔斐神殿里就竖起了这样一块石碑,上面写着:“人啊,认识你自己!”无论何时的人类,都面临着这个无法揭开的谜题。
    在一个幽静的角落,啜一口清茶,给自己一段清静和思考,好好想想,你是谁?你到底想要些什么?
    [茶中道:处人蔼然,性和始味甘]
    苦庵茶主周作人说:“喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲。”意思是饮茶要在一片宁静和谐的气氛中,让心情平伏,隐去所有棱角粗砾,才能配得得上茶的境界,品出茶中真味。想想确实如此,茶的倾轧平和,不只在于泡茶饮茶的那些行为特征,而是茶树在深山云雾中吐芽抽叶之时就具有的品质。静处在天地之间,平和安淡。当我们为茶韵的悠长美好赞叹不已的时候,是否想过将这一品质移植到自己身上呢?待人接物的时候,何妨再宽厚一些,温蔼一些,性和始味甘,你给他人一个和蔼的微笑,又何尝不是在自己心里掘出一眼甘甜的清泉呢?
    处人蔼然,律己要严,待人要宽。除原则问题外,不妨一概“和为贵”。与人相处,要平易近之,诚恳谦和,使人有亲近之感。既听正言,以纳逆语;有圣贤者之宏量,无庸民懦夫之狭胸。我们经常接人待物,如没有“处人蔼然”的态度,不仅会影响自己的形象,而且会落个“失道寡助”、“形影相吊”之后果。相反,与人相处时谦虚诚恳,相信“助人为快乐之本”;与人交往时宽容大度,保持良好的人际关系,创造一个轻松愉快的生活气氛,这样,整日心情好,会永葆青春活力,与人为善,和蔼相亲;待人和气,让人感到可亲可近。
    处人蔼然是发自内心的一种人品气质,使保持良好人际关系的一种基本准则,尽管简单,但并非人人都能做到。现实生活中,有人总是盛气凌人,心高气傲,让人难以接近;也有人总是冷漠无情,心灰脸寒,让人无法接受。只有心存善良,心平气和之人,方能做到蔼然处人,坦诚处人,平易近人。心中有佛,佛便在焉;与人为善,终善乐自己。
    [茶中道:有事斩然,水老不可食]
    《茶经》“五之煮”云:“沸,如鱼目,微有声为一沸,缘边如涌泉连珠为二沸,腾波鼓浪为三沸,已上水老不可食。”意即煮茶时不可超过三次沸腾,否则就煮过头了,不可再饮。千年而下,煮茶一道,已基本为冲泡代替,然而“水老不可食”一说并不会失去意义,只是换了内涵。冲泡茶叶,要用沸水,沸水入杯,茶叶沉浮翻滚,茶香四溢。在注入一次沸水,则茶叶舒筋展骨,唇香扑鼻。若用温水,则用再好的茶叶也不能泡出茶水,永远只是一杯白水加一些树叶。以此观人,我们可以说遇到事情,要采取迅速决断的措施,果敢建议,如沸水般斩钉截铁。切不可学温水,观望踌躇,犹豫不决。若是逆境,则毫无帮助;若是良机,也会被你白白葬送。即使是错误的决定,你若埋头走下去,通常也会柳暗花明。而处事犹豫,缺乏气魄,却免不了误人误己,记住,水老不可食啊。
    有事斩然,遇有事务繁杂,心烦意乱时,在深思熟虑之余亦须斩钉截铁,明白果断,不应优柔寡断。俗话说“当断不断,反受其乱”。我们有的时候左右为难,脱脱拉拉,犹豫不决,决而不断,断而不行,这就不对,该下决心就要下决心。处理事情干练利索,果断坚决,当断则断,不拖泥带水。如按事情的轻重缓急有条不絮地去办,就少些焦灼不安,反而会为自己有良好的办事能力而高兴。
    有事斩然是一个良好生存心态的具体体现。断然处事的风格,源自一个人良好的心态和气质,有利于人们始终保持富有激情和乐观向上的生存心态。人生在世,总要遇到许多亟待处理的事情,如简单从事,事情非办砸不可;如犹柔寡断,没有主见,那又非误事不可。
    [无事澄然,心清如泉清]
    讲究水品,是中国茶道的特点。《茶经》云,“其水,用山水上,江水中,井水下”,“其山水,拣乳泉,石池漫流者上”,“其江水,取去人远者。井,取汲多者”。意思就是,泡茶用的水,最好的是山中的水,而且泉水最佳,究其原因,大概是山深人少,灵气十足;泉水经过山体土壤石质过滤,全无杂质,而且富含矿物质,不会像如今的蒸馏水一样空虚无物。而最直观的感觉就是,泉水永远是那么清澈。杜甫有诗云:在山泉水清。闲来无事的时候,不妨将身付茶,心比山泉。若能拥有山泉般纯净无杂的心境,该是多么有幸的一件事啊。
    无事澄然:宁静致远,心无芥蒂,不惹事生非,不终日戚戚。无事可干时,可有“采菊东篱下,悠然见南山”之闲雅心情,无尘世纷杂之忧挂牵念。如此神情自旷,意念常进入豁达性灵之妙境,可谓有贤达的胸襟。我们常有清闲之时,闲时如何?那可不能想起人家赚钱而心情浮躁,看见人家荣光而坐立不安。可静心养神,休养生息,以备忙时;亦可读书读报,充实自己,以提高自身水平。
    无事澄然,感到无所事事时,不妨吟吟诗,练练字,想想“采菊东篱下,悠然见南山”的意境,便会有神情气爽,飘飘欲仙的感觉。此种心境,对预防亚健康状态将会有裨益。无事澄然就是澄然明志,宁静致远,没有事的时候就非常清静,跟“自处超然”是相联系的。这是修身养性的一条途径。
    [茶中道:得益淡然,汤浓味内敛]
    一杯茶,若不是你依着茶道布了大架势冲泡出来,而只是别人泡好了端给你,你看到的它,其实是不动声色的。清汤绿叶,红汤红叶,黄汤青叶,黄汤黄叶,白汤白叶,这就分别是绿茶,红茶,青茶,黄茶,白茶了。你挠挠头,觉得朴素得有点简单。然而你将茶杯放到鼻下,吸一口气,才会发现这茶气是如此浓郁闻之忘俗;啜一口入喉,才觉得清新满口,齿颊留香;你放下了茶杯,却发现茶的清香甘甜还在你的口间、喉间、腹间久久回荡,余味不绝。于是你感叹,真是一杯好茶呀。好茶如此,一个优秀的人该是怎么样呢?春风得意的时候,是该激励张扬,还是该虚心内敛?呼风唤雨的时候,是该目空一切,还是该与人为善?一杯好茶能够将自己的清香与韵味很有风度地保留,最后不仅得到了人们的赏识,更得到了人们的尊敬,人也该如此,得益时也要淡然处之。没有人是天生注定要成功的。只有在成功时把握好自己,才能有机会赢得下一次的成功。
    得益当然。老子曰:“淡兮其若海。”志得意满更应淡如海。骄傲侮慢尤不可,仍须心谦身平,不狂妄,而要心体莹然,不失人生之本,堂堂正正做人,踏踏实实干事。我们做出了成绩,人们给予高度评价,此时绝不可忘乎所以,得益非凡,尾巴翘上了天,这容易给人以“易涨易退山溪水”的感觉。得益之时,必须“淡然”置之,胜固可喜,但不必雀跃三百。
    志得意满时,仍须心谦平和,不骄不狂。应学会控制情绪,善于驾驭情欲。如不如此,则会乐极生悲,因大喜而致癫狂,有损身心,影响健康。不居功自傲,忘其所以;被上级看中了,委以重任,淡然处之,就这么回事,不要把它看得太重。这是一个人最难能可贵的人品修养。要做到得意淡然,必须学会满足,只有知足方能常乐。
    [茶中道:失意泰然,茶冷也余香]
    俗语有云:人一走,茶就凉。用来喻讽人情冷暖,世态炎凉。英雄暮年,美人迟暮,都是悲哀的事情,因为他们在人们的眼里失去了价值,遭到冷遇甚至挖苦嘲笑。是啊,人一走,茶就凉了。然而,仔细想一想,茶是凉了,凉了之后又如何呢?凉了的茶,就不是茶了吗?凉了的茶,依然是茶,也许香味会不如新泡的热茶那般浓郁,却依然能够解渴。而且大家想一想,炎炎夏日,解暑的清茶,不是故意让它凉透的吗?喝完一杯凉掉的茶,更是清凉满腹,满口余香吧。因此,茶会凉,然而可以茶香不减。人会失势,然而可以不失掉自己的尊严与价值。不要害怕失败,不要让别人的目光左右你对自己的看法,不要动摇自己的信念。失意的时候能够泰然处之,唐当作人,你就仍然是一条好汉子。
    失意泰然:人生一世,往往是多得少,不如意事常八九。完全不必耿耿于怀。谁能没有个挫折?大有大的难处,小有小的不顺,看开点。失意逆势之时,切忌自暴自弃,自我作践、自我绝望,坦坦荡荡,无得失之烦心,有自乐之恬愉,何其泰然也!人生真值,不在一得一失表面附庸上,而在其内质。失意别失态,泰然处之好。
    人生在世不会事事如意,在逆境中亦不可自暴自弃,只有学会知足,主动云找乐趣,才能避免患得患失的情绪,以坦荡的胸怀、通明的心境、良好的身心状态迎接挑战。此乃养生之真谛。“失意泰然”,不灰心丧志轻装奋进。人不可能天天得意,人生也有失意的时候,天天得意就没有李白,李白失意的时候发出感慨:“天生我才必有用,千金散尽还复来”,即便那时候谁也不用他这个才,他仍坚信天生他这个才就必然有用。那么失意的时候就能泰然处之。当你遇到挫折或失败时,仍然要保持败不馁、气不消的平和心态和大将风度。这是完美人生的绝妙之笔。要做到这些,必须能放得开、抛得下,“不以物喜,不以己悲”,以更加饱满的热情和不懈的努力,迎接否极泰来的时刻。

   
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